....Si inizia....

 La conoscenza del mondo vegetariano e vegano, un universo di sapori nuovi e salutari, sono la guida che ci accompagnerà...
Scopriremo gli alimenti, le ricette e quello che noti chef e nutrizionisti veg ci propongono, per raggiungere l'obiettivo di una cucina e di un'alimentazione sana e naturale, basata però su sapore qualità e , soprattutto, piacere per il palato...

"Scegliere di adottare un'alimentazione interamente vegetale,è una scelta che tutti dovrebbero prendere in considerazione, sia per proteggere la propria salute, sia per senso di responsabilità individuale: per una più equa distribuzione delle risorse alimentari nel mondo,per la difesa del nostro pianeta e per evitare le sofferenze a cui vengono sottoposti gli animali...."